طبق مميزأسياخ كفتة مشوية
لحم بقري مفروم ومتبّل بالتوابل المغربية، مشوي بإتقان فوق الجمر
اختيار الجزارأضلاع الغنم (كوتليط)
أضلاع غنم طرية، متبّلة ومحمّرة بعناية فوق جمر الفحم الطبيعي
الأكثر طلباًتشكيلة أسياخ مشكّلة
تشكيلة سخية من لحم البقر والغنم والدجاج المشوي على الفحم
تتبيلة خاصةدجاج مشوي كامل
دجاج بلدي كامل متبّل بالأعشاب الطبيعية ومحمّر على نار الفحم الهادئة
قطعة فاخرةشريحة الضلع البقري (كوت دو بوف)
قطعة فاخرة من لحم الضلع البقري، محمّرة على نار قوية وتقدّم مع أطباقها الجانبية
أسياخ دجاج مشوي
مكعبات صدر دجاج طرية متبّلة بالبابريكا والكمون ومشوية فوق الجمر